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Sangue di Giuda

un vin rouge rubis intense avec des tons pourpres, pétillant, légèrement sucré.
Il est produit exclusivement dans une région très restreinte de la province de Pavie.
C’est un vin idéal avec les desserts à base de conserves ou de chocolat, ainsi qu’avec des fromages affinés.
Il est conseillé de le savourer jeune et de le servir assez frais.